Cocina

por Alba Legnani

Brochettes de frutas. (4 porciones)

Ingredientes

16 ciruelas pasas

16 orejones

Almíbar

100 gr. de miel

200cc de agua

100 gr. de almendras peladas

50 gr. de avellanas peladas

1 ramita de canela

Trocitos de cáscara de naranja y limón

Inserte en forma alternada en los palillos las ciruelas y los orejones. Ubique en el complemento vaporizador Coloque los elementos indicados para el almíbar en la cacerola, introduzca el conjunto vaporizador, tape y lleve a fuego fuerte hasta que hierva. Luego baje a fuego mínimo hasta finalizar la cocción. Coloque las brochette en un plato y cubra con la salsa.

Pieza a utilizar: cacerola ESSEN" 4024 y conjunto vaporizador 8091.

Por más información,, comunicarse con Alba Legnani  924.10.09. arflorio@adinet.com.uy 

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